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Alimentação: Nozes são saudáveis
 

Existem diversos alimentos que fazem parte do nosso cardápio apenas na época de final de ano, mas que deveriam estar sempre presentes em nossas mesas. Uma dessas comidas são as frutas oleaginosas das quais fazem parte as nozes, amêndoas, avelãs e outras. Porém, as nozes são as preferidas para o final de ano. Além de gostosas são ótimas para a saúde, se consumidas com moderação. As nozes apresentam grande quantidade de calorias, sendo boas como fonte de energia, mas não devendo ser consumidas em quantidades exageradas. De acordo com o tipo, cerca de 100 gramas podem conter em média 600 calorias. Elas contêm gorduras mono-insaturadas e poli-insaturadas além de terem efeito benéfico para a saúde. Estudos mostram que a ingestão regular de nozes diminui a incidência de problemas cardíacos por possuir gorduras que reduzem a taxa de colesterol total e do LDL, considerado o colesterol ruim. Também contém potássio, vitamina E, fibras, cálcio, zinco, magnésio, selênio e proteínas que auxiliam ainda mais na proteção de doenças do coração. Outro benefício importante é a grande quantidade de antioxidantes que elas apresentam e que ajudam a prevenir o envelhecimento precoce e previne outras doenças.

 
Fonte:
Data: 29/1/2007
 
 

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