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Alimentação: Saiba como conservar frutas
 

Comer frutas faz muito bem para a saúde. Porém, para realizar a compra é necessário prestar atenção a alguns detalhes e ainda mais para a sua conservação. As frutas da época que ainda foram compradas maduras devem ser deixadas fora da geladeira e mantidas em temperaturas ambiente para o completo amadurecimento. Podem ser cobertas com jornal para dar mais agilidade ao processo.
Depois que as frutas forem para a geladeira devem ser consumidas em poucos dias. Com muito tempo na geladeira, esses alimentos perdem suas propriedades e acabam estragando.
No momento da compra é preciso prestar atenção se não estão batidas e logo após o consumo de partes da fruta, o restante deve ser mantido em geladeira e também consumido em pouco tempo.
Para conservar melhor as frutas cítricas, é necessário limpar com um pano seco e colocar em jornal e em seguida em um saco plástico. Manter essas frutas fora da geladeira proporciona mais suco.
Outra dica é embrulhar todas as frutas em papel alumínio quando forem para o refrigerador. Além disso, também é possível manter as frutas sempre fresquinhas e para isso, basta deixá-las em uma panela ou tigela com água e sal e depois secar e guardar na geladeira.

 
Fonte:
Data: 11/9/2006
 
 

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